Los chilaquiles verdes son un plato famoso de la cocina mexicana. Se hacen con triángulos de masa fritas y rellenas en una sálida verde. La salsa verde generalmente está hecha con chile verdes, cilantro y condimentos como el comino. {Se puede añadir con otros ingredientes como lechuga, habichuelas y huevos fritos. {Los chilaquiles verdes s

La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo apetecible que te transporta los sentidos con su fragancia irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor auténtico. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso de achiote, una p